Pierwsze kroki dla początkujących cukierniczek
Marzysz o tym, żeby Twoje ciasta, torty czy babeczki trafiały nie tylko na stół rodziny i znajomych, ale też do klientów? To piękna droga, ale zanim zaczniesz zarabianie na słodkościach, warto zadbać o sprzedaż wypieków z domu w zgodzie z przepisami.
To temat, który często budzi emocje. Z jednej strony chcesz piec i rozwijać się, z drugiej – przepisy, formalności i urzędy brzmią jak coś trudnego i odstraszającego. Dobra wiadomość? Można to zrobić krok po kroku – prościej, niż się wydaje, a dzięki temu Twój biznes cukierniczy będzie działał profesjonalnie.
Dlaczego legalizacja działalności cukierniczej jest ważna?
Legalne pieczenie wypieków w domu to nie tylko wymóg formalny – to przede wszystkim bezpieczeństwo. Klient musi mieć pewność, że Twoje wypieki powstają w higienicznych warunkach, a Ty możesz spokojnie rozwijać biznes. Legalna sprzedaż wypieków daje Ci:
- brak stresu, że ktoś Cię „podkabluje”,
- możliwość współpracy z firmami, domami weselnymi, restauracjami,
- szansę na rozwój – warsztaty, catering, większe zamówienia.
Dzięki temu możesz w pełni skupić się na pieczeniu i rozwijaniu swojej marki.
Działalność nierejestrowana dla cukierniczek – start bez ryzyka
Nie musisz od razu zakładać działalności gospodarczej. Świetnym rozwiązaniem jest działalność nierejestrowana dla początkujących cukierniczek, która pozwala legalnie sprzedawać wypieki z domu na małą skalę.
Warunki działania:
- miesięczne przychody nie mogą przekraczać 75% minimalnego wynagrodzenia (2025: 3 499,50 zł),
- w ciągu ostatnich 60 miesięcy nie prowadziłaś działalności gospodarczej.
Zalety działalności nierejestrowanej:
- brak konieczności rejestracji w CEIDG,
- zwolnienie z VAT do przychodu 200 000 zł rocznie,
- brak składek ZUS i ubezpieczenia zdrowotnego z tytułu działalności gospodarczej,
- prosta ewidencja sprzedaży (np. w Excelu),
- rozliczenie roczne w PIT-36.
Jeżeli w którymś miesiącu przekroczysz limit przychodu, masz 7 dni na zgłoszenie działalności do CEIDG i przejście na formalną działalność.
Dzięki temu możesz wypróbować swój pomysł na biznes i sprawdzić, czy sprzedaż wypieków z domu to coś dla Ciebie.
Formalności przy sprzedaży wypieków online i offline
Nawet przy działalności nierejestrowanej warto zadbać o kilka kluczowych elementów:
- Zgłoszenie kuchni do Sanepidu – obowiązkowe dla legalnej produkcji żywności w domu. Chodzi o przestrzeganie wymogów higieniczno-sanitarnych i bezpieczne przechowywanie produktów.
- Regulamin działalności – Twój dokument bezpieczeństwa, który określa zasady zamówień i reklamacji.
- Ewidencja sprzedaży i przychodów – prosta, ale niezbędna dla rozliczeń z Urzędem Skarbowym.
Kursy dla początkujących cukierniczek
Aby start był łatwiejszy i mniej stresujący, przygotowałam dla Ciebie dwa kursy online:
1. Legalne Pieczenie
Kurs dla początkujących cukierniczek, które chcą działać legalnie i bezpiecznie. Znajdziesz w nim:
- wszystkie formalności potrzebne do legalnego startu,
- wzory dokumentów i regulaminów,
- wskazówki, jak zgłosić kuchnię do Sanepidu,
- informacje o działalności nierejestrowanej, limitach przychodów i podatkach.
2. Słodka Szefowa
To narzędziownik do prowadzenia codziennego biznesu cukierniczego. Pomaga w organizacji pracy i obsłudze klienta. W kursie znajdziesz:
- checklisty dokumentów i danych od klienta,
- gotowe szablony wiadomości i formularze,
- szablony ofert w Canvie do szybkiego dostosowania,
- etykiety z instrukcją obsługi tortu,
- kurs dostępny w trzech pakietach: starter, medium i pro.
Legalne Pieczenie daje Ci merytoryczną bazę, a Słodka Szefowa – praktyczne narzędzia do codziennej pracy.
Podsumowanie
Rozpoczynając działalność cukierniczą, możesz działać legalnie już od pierwszych zamówień – nawet na działalności nierejestrowanej. Dzięki kursom:
- zrozumiesz formalności i przepisy,
- dowiesz się, jak kontrolować przychody i podatki,
- otrzymasz gotowe narzędzia do obsługi klientów i organizacji pracy.
Twój talent do pieczenia zasługuje na to, żeby rozwijać się profesjonalnie i bezpiecznie – legalne pieczenie wypieków to pierwszy krok w stronę wymarzonego, spokojnego biznesu. 🍰
👉 Sprawdź oba kursy i rozpocznij przygodę z legalnym biznesem cukierniczym: Słodki Biznes
